{"id":3275,"date":"2023-11-27T16:01:13","date_gmt":"2023-11-27T15:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guidomazzarello.it\/wines\/piemonte-doc-dolcetto\/"},"modified":"2024-04-08T14:40:41","modified_gmt":"2024-04-08T12:40:41","slug":"piemonte-doc-dolcetto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/en\/wines\/piemonte-doc-dolcetto\/","title":{"rendered":"PIEMONTE DOC DOLCETTO"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3275\" class=\"elementor elementor-3275 elementor-2464\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e5f065 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8e5f065\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ff739b1 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ff739b1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7991841 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7991841\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"798\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FRADEI-DOLCETTO.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3122\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FRADEI-DOLCETTO.jpg 798w, https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FRADEI-DOLCETTO-600x902.jpg 600w, https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FRADEI-DOLCETTO-200x300.jpg 200w, https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FRADEI-DOLCETTO-681x1024.jpg 681w, https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FRADEI-DOLCETTO-768x1155.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 798px) 100vw, 798px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18593f3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"18593f3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e2d670 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9e2d670\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Vitigno:<\/strong> Dolcetto 100%<\/p>\n<p><strong>Resa uva\/ettaro:<\/strong> 100 qli\/ha<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:<\/strong> Piemonte<\/p>\n<p><strong>Periodo di maturazione:<\/strong> ultima decade di Settembre<\/p>\n<p><strong>Vinificazione:<\/strong> dopo la raccolta le uve sono trasferite in serbatoi di acciaio inox dove viene eseguita la fermentazione alcolica. La macerazione avviene per circa 20 giorni e segue la fermentazione malolattica. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi prima della commercializzazione.<\/p>\n<p><strong>Formato: <\/strong>0.75 lt<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9b7674 elementor-align-justify elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d9b7674\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-lg\" href=\"https:\/\/dev.guidomazzarello.it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Dolcetto-Fradei.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-file-download\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">SCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitigno: Dolcetto 100% Resa uva\/ettaro: 100 qli\/ha Zona di produzione: Piemonte Periodo di maturazione: ultima decade di Settembre Vinificazione: dopo la raccolta le uve sono trasferite in serbatoi di acciaio inox dove viene eseguita la fermentazione alcolica. 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